Какая кошерная еда без кошерного вина :)?

Один из моих друзей из Германии на пересылку ему переписки с другим моим другом из Израиля, в которой мы активно обсуждали тему вина (вот фрагмент его письма: "Есть кошерную пищу недостаточно.В еврейской традиции ты обязан выпить с наступлением
субботы. А в праздиник Пурим ты должен быть по настоящему пьян до такой
степени, что бы не мог различить благородные поступки Мордехая (положительный герой в истории еврейского народа) от злодеяний Аммана
(отрицательный герой)), дословно написал следующее:
1) Почему красное вино полезнее белого?
Потому, что белое выходит почти не меняя цвета, а красное нет.
Значит что-то полезное всё-таки остаётся!
Евреи и здесь правы?
2) Алкоголь в малых дозах полезен в любом количестве!
3) Если много пить и мало есть - болит голова
Если мало пить и много есть - болит брюхо
Счастлив пьяница который много ест
Счастлив обжора который много пьёт
Таков путь к истине
(Упанишады).
Вот и хочу свои опыты первой половины года с кошерной едой усилить кошерным вином, потому-что какая кошерная еда без кошерного вина!?